ARRÊTÉS 
ET 
RÉGLÉMENS 
CONCERNANT 
L’ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE TURIN 
PRÉCÉDÉS 
DU DISCOURS D’INAUGURATION 
PRONONCÉ 
PAU LE CITOYEN BRUGNONE 
PROFESSEUR PRIMAIRE DANS LADITE ECOLE 
LJE a? PRAIRIAL DERNIER 
dans i.a grands salls ds l'athenée national 
MESSIDOR AN X 
DE L’IMPRIMERIE DE FELIX BUZAN. III 
CITOYENS 
Si nous étions encore sous le règne de* 
anciens préjugé*, et que j’eusse , comme au- 
jourd’hui, à parler de Y Art vétérinaire devant 
un si grand concours de citoyens, j’avoue sin- 
cèrement que , découragé par la nature du 
«ujet, et par le sentiment de mon insuffisance 
dans l’art oratoire , j’aurois refusé de remplir 
la tâche honorable, que m’ont imposée les fon- 
ctions dans l’École , qui vient d’être ouverte; 
comment en effet aurois-je osé me charger de 
cette tâche, moi, qui ai passé la plus grande 
et la plus belle partie de ma vie au milieu 
des animaux utiles, que l’homme a associés à 
*a gloire , et à ses travaux, moi, qui me IV 
«lis toujours occupé des soins , qui poq* 
voient ou les perfectionner, ou les guérir, ou 
les conserver , moi , dont les oreilles n’ont, 
pour ainsi dire , entendu d’autre harmonie , 
que celle du hennissement des chevaux , du 
mugissement des bœufs , et du bêlement des 
moutons ? Comment aurois-je pu me flatter de 
convaincre mes Auditeurs de l’importance d# 
Y Art vétérinaire ? L’éducation, la mode, et la 
vanité ne concouroient-elles pas sous le règne 
des préjugés à faire passer cet art pour le plus 
abject , et le plus incertain ? 
Que si , cependant, j’eusse osé l’entrepren- 
dre , j’aurois, j’en suis sur, entendu mes Au* 
diteurs , s’écrier : qu’ont de commun avec ceux, 
qui cultivent les Beaux-arts , ces forgerons 
grossiers, ces cyclopes enfumés, qui, les bras 
nuds, travaillent du matin au soir à façonner des 
lopins de fer, pour les fixer ensuite aux pieds 
des animaux? Qu’ont de commun avec nous cas 
soi-disant médecins des chevaux, et des bêtes 
à corne , qui ne font que courir d’étable en 
étable, d’écuïie en écurie, pour guérir des ma- 
ladies, qu’ils ne connoissent pas, et qui exer- V 
cent un art, qui n’est pas même susceptible 
de principes , puisqu’il s’occupe d’animaux 
muets , et dépourvus de raison ? Quoi donc ! 
nous verrons le Sanctuaire des Muses ouvert 
aux Maréchaux, nous verrons l’Athénée ac- 
cueillir dans son sein, assimiler aux Professeurs 
des Arts libéraux les Ippiatres , les Mule-Mc- 
decins ? 
Mais la vraie Philosophie en nous mettant 
à Pabri de ces plaintes , et de ces absurde# 
déclamations, ne nous permet pas de taire la 
vérité sur les circonstances , qui pouvoient 
alors motiver cette injustice contre Y Art vété- 
rinaire. Avant l’heureuse révolution , qui a 
amené l’établissement des vrais principes, Y Art 
vétérinaire étoit non seulement regardé comme 
le plus abject , et le plus vil , mais il étoit 
exercé par les personnes les moins instruite*, 
et passoit pour entièrement indigne de ceux , 
qui avoient reçu un peu d’éducation. Plusieurs 
faits l’attestent; et pour l’instruction de ceux, 
qui s’intéressent à se3 progrès 3 je vais en dé- 
tailler quelquesuns. Voici le serment, que le 
Protomédicat de la Sicile faisoit prêter aux VI 
jeunes Vétérinaires , qui vouloient l’exercer. 
Quocl omni quidem industriel , et studio sibi 
possibili simplicium 3 et compositorum medi- 
camentorum vires addiscere conentur 3 si 
sciant ïegere3 libros vulgares legendo ; quod 
si legere nesciant 3 ab aliquo 3 qui legere 
sciât3 continuo intelligendo 3 saltem in festis 
diebus 3 ut remedia canonice animalïbus œ- 
grotantibus adhibere queant *a. Publius Re- 
natus Vkgetius , que l’on peut avec raison 
appeller VIppocpate de la Médecine vétéri- 
naire , s’étoit efforcé dès le quatrième «iècle 
de la mettre en réputation ; il observait en 
vérité , que nullius rei scientia vïlis est , et 
qu’il étoit ridicule , que l'on eût honte de 
connoître la Médecine des animaux 3 tandis 
que l’on se faisoit gloire de se procurer loi 
plus beaux , qu’il fût possible : quis vitupéra- 
’o Constitutiones , et capitula , necnon et jurisdi- 
tioneg regii Piotomedicatus officii cum pandectis 
ejuidem reformât® , ac in pluribus rénovât® , atque 
élucidât® a Joanne Philipp® Iîtcrassia. Panormi i564 
in 4 à la page tir* VII 
tioni det id posse curare , quod laudi ducitur 
possidere ? Mais , malgré toute sa bonne vo- 
lonté , il est obligé d’avouer à la fin , que 
fors an ipsa opéra Mulo-medicorum videtur ab- 
jectior *a. En i56i le Viceroi de la Sicile en- 
voya au savant Philippe Ingrassias un fau- 
con, qui s’étoit cassé une jambe, en le priant 
de le traiter , ou de le faire traiter par quel- 
que chirurgien : Quo quidem audito , viso- 
que , rnirum in modum quasi de novo quo- 
dam monstroso spectaculo admirati sunt as- 
sistentium , et circumstantium quamplurimi ; 
quoniam scilicet ( ce sont les expressions 
dans une lettre au Viceroi *b ) 
ad me , ut vocabant , honoratum , nobilem 9 
et excellentem Medicum , avem curcmdam 
trarrsmitteres , quasi innuere volentes, quod 
me vel derideres , vel fioccipenderes, bru- 
tum , irrationaleque animal curandum mihi 
*a Tn præfat. lib. i artis veterinariæ. 
*b Cette lettre dédicateire est à la tête de spn di» 
scours : Quod veterinaria medicina etc. VIII 
provonens, et lui aussi finit par défendre 
aux Médecins de l’homme l’exercice de la Mé- 
decine vétérinaire : Haudquaquam tamen ob 
id eumdem Medicum volumus utrumque exer- 
citium profiteri, sed distingui omnino præ- 
cipimus nobiles , honoratosque hominum me- 
dicos ab ignobilibus , vilioribüsque bestiarum 
medicis. Quam ob caussam et nos quoque 
sœpe pro illis recta consilia dantes , cura- 
tioni tamen adesse dedignamur *a, comme 
s'il étoit possible de donner de bons conseil* 
de pratique dans un art , que l’on n'a point 
pratiqué. Le Lexicographe Castelli ne nous 
avouait-il pas naïvement , qu’il auroit inséré 
dans son Dictionnaire de Médecine les termes 
de PArt vétérinaire , dont Fegetius s’est servi, 
nisi nefas duxissemus, (ce sont ses paroles**b) 
artem nostram epiphanestaten veterinariis ter- 
minis sordidare ? Enfin le grand Philosophe 
*a Cap. XIV. pag. 16a, et i63 du même discours, 
que je citerai de nouveau ci-après. 
*b Lexicon medicum Castslu Graco-Latinum au 
*not Veterinariu. IX 
de Ferney, Voltaire lui-même, n'a pu se gi2 
rantir de ce préjugé vulgaire : Il ne. faut 
avoir aucun égard ( dit-il *a ) , à la vie de 
Virgile , que Von trouve à la tête de plu- 
sieurs éditions des ouvrages de ce grand 
homme : elle est pleine de puérilités, et de 
contes ridicules. On y représente Vi rgilE 
comme une espece de Maquignon, et de 
faiseur de prédictions , qui devine , qu’un 
poulin, qu’on avoit envoyé à Auguste étoit 
né d’une jument malade. Il a en vue , com« 
me l’on voit , l’ancien Grammairien 7 iherius 
Claudius Donatus , qui dans la vie , qu’il 
nous a laissée de Virgile, rapporte l’anecdote 
du poulin, et d’autres rélatives à ses connois- 
sances vétérinaires , au moyen des quelles le 
chantre sublime d'’Enée a pû se faire connoî- 
tre de l’Empereur, et s’insinuer dans ses bon- 
nes grâces comme si ces connoissances dus- 
sent en diminuer la gloire , et n’eussent été 
en lui, que les impostures , les ruses , et la 
** Essai sur la Pahie épique chapitre III> X 
mauvaise foi d’un Maquignon, et que nous ne 
fussions pas au contraire redevables aux con- 
noissances vraiment solides, que Virgile avoit 
dans F Art de ses inimitables Géor- 
giques. 
Il est vrai, qu’à ces témoignages de mépris 
pour la Médecine des animaux je pourrois en 
opposer un plus grand nombre, qui prouveroient 
la haute estime , que l’on avoit anciennement 
pour elle, et démontreroient, que lorsque les 
fameuses Républiques de la Grèce, et de Rome 
florissoient le plus, et même long-tems après , 
les Grecs , et les Latins la cultivoient , et la 
protégeoient à l’envi ; que parmi eux les plus 
célèbres Philosophes , les plus vaillants Capi- 
taines , et les Magistrats les plus graves ne dé- 
daignoient pas d’instruire le Peuple sur la ma- 
nière de multiplier , d’améliorer, de ■ nourrir , 
et de guérir le bétail non seulement par des 
préceptes écrits, mais plus efficacement encore 
par leur exemple , en s’occupant eux-mêmes 
de ces soins. Je pourrois citer à ce propos les 
ouvrages, que le tems nous a conservés, d’fJ/r- 
sieDE, de Xrnqphon, de Caton , de Varxon, XI 
de Virgile de Columelle , et de P alla! 
mus; et si nous regrettons la perte irrépara- 
ble de ceux de Magon de Carthage, de Gar- 
gilius Marti ali s, et surtout de ceux d'Au-us 
Cornélius Celsus , qui certainement n’au- 
ront pas été inférieurs aux livres du même 
auteur, qui nous restent sur la Médecine des 
hommes, je pourrois faire remarquer, que les 
inappréciables recueils des Vétérinaires , et des 
Géoponiques Grecs âbsyrthe y Hikrocles , 
Pelagonius , Eu m élu s, THEOMNESTE , Â- 
natolius , Agathocles , et plusieurs autres, 
que nous possédons encore , nous en fournis- 
sent une autre preuve très-convaincante *a. 
Mais, pourquoi vous entretenir si long-tems 
d’un préjugé , qui n’existe plus aujourd’hui ? 
L’esprit philosophique s’e3t répandu presqu’u- 
niversellement : les Sciences, et le* Arts se re- 
Veterinariœ medicinæ libri II Johanne Ruxllio 
Svessionensi interprète. Parisiis i53o in folio. 
Constantini Caxsaris selectarum prœccptionum de 
Agricultura libri viginti, lano Corxario Medico-Phy* 
nco interpréta. Venetiia i538 in 8. XII 
gardent comme étant de la même famille , et 
la Médecin* des animaux , qui depuis l’éta- 
blissement des Écoles vétérinaire* en France , 
et à Fexemple de la France en plusieurs au- 
tres Républiques, et Royaumes avoit commencé 
à acquérir une certaine estime , est actuelle- 
ment élevée à leur niveau par son aggrégation 
à F Institut national de Paris } et dans ce mo- 
ment à VAthénée de Turin. Au surplus ceux, 
de qui j'ai l’honneur d’être écouté , sont de§ 
hommes, qui même avant cette heureuse ré- 
volution étoient au dessus de toute prévention. 
Ce sont les doctes Professeurs de ce même 
Athénée, les membres de l'Académie des Scien- 
ces , et Belles-lettres, de la Société d’Agricul- 
ture, et d’autres Corp* savans , les membres 
des Collèges des différente* Facultés, qui dans 
la dernière épizootie des bêtes à corne n’ont 
cessé par leur travaux , en parcourant même 
les campagnes désolées , et en traitant les ani- 
maux malades , d’essayer toutés sortes de mo- 
yens , pour l'éteindre , ou du moins en dimi- 
nuer les effets mortifères : ce sont les membres 
de la Commission Exécutive , qui par leurs XIII 
Arrêtés ont établi, et doté dès l’an IX VÉcoh 
vétérinaire, dont on fait aujourd’hui l'inaugu- 
ration : c’est devant P Administrateur General 
Du Piémont que je parle, devant ee grand 
Çuerrier, qui , après avoir illustré la France 
par ses talens militaires, a déployé parmi nous, 
et pour notre bonheur tous ceux de la paix , 
et de la magistrature : c’est lui , qui, après 
avoir donné sa sanction aux Arrêtés de la fon- 
dation de l’École , après l'avoir unie aux autre* 
ctablissemens dépendans de l’Athénée , et Fa- 
Voir par-là mise sous la direction , et sous la 
surveillance du Conseil d’Instruction publique , 
en a assuré toute la réussite, et tous les avan- 
tages , que le publie a droit d’en attendre ;oui, 
le succès de l’École est immanquable dès qu’elle 
est confiée aux lumières , et au zèle patrioti- 
que de cet infatigable Magistrat. Je parle en- 
fin aux Autorités constituées , toutes animées 
du bonheur de leur patrie ; aux Etudians de 
cette Université , qui en font la plus douce 
espérance; aux Élèves de l’École vétérinaire , 
qui tous ayant reçu la meilleure éducation lit- 
téraire , et morale , et qui pour la plupart, XIV 
étant déjà très-avancés dans l’étude d’autres 
facultés plus brillantes aux yeux du vulgaire, 
prouvent par cet exemple éclatant, que dans 
tous les états le génie seul élève l’homme ; que 
celui, qui est doué de véritables lumières a 
les droits les plus légitimes aux hommages des 
autres ; et qu’en un mot il n’est d’homme vil, 
que celui qui est vain , ignorant, ou inutile *a, 
N’ayant-donc rien à craindre d’un préjugé, 
qui n’est plus , étant au contraire assuré que 
l’opinion publique, et celle en particulier de 
mes Auditeurs, est toute en faveur du sujet, 
je tâcherai de démontrer jusqu’à l'évidence la 
solidité des principes, sur lesquels l’Art vété- 
rinaire est appuyé. 
L’Art vétérinaire ( dit-on ) , est sans prin* 
cipes , et n’en est pas même susceptible. 
Mais quel est l’objet, quel est le but de cet 
art ? Il embrasse Véducation des chevaux 
des bêtes à corne , et à laine , des chiens , 
*a Boubgxlat. Essai théorique, et pratique sur la 
ferrure à la page XVI de l’avertissement. XV 
et des cochons , et des autres quadrupèdes , 
de la volaille , des oiseaux 3 et meme des in- 
sectes domestiques : les différens moyens de. 
les entretenir en santé , de prévenir , et gué- 
rir leurs maladies, et d’en tirer le meilleur 
parti possible pour l’usage, auquel on les 
destine *a. 
L’éducation des animaux suppose une par- 
faite connoissance de leur nature , de leurs 
penchans, de leur force, et de leur instinct, 
des alimens , et de la manière dont ils les 
prennent ; de la manière, dont ils propagent, 
et perpétuent leur espèce. Il faut donc , que 
le Vétérinaire les étudie pendant tout le cours 
de leur vie, de même, que les Instituteurs de 
l’homme s’efforcent, afin de lui donner une 
bonne éducation physique, et morale, de con- 
noître à fond la nature humaine dans toutes 
les époques de la vie. Mais personne ne met- 
tra en doute , que l’étude de la nature , des 
*a Almanac vétérinaire seconde édition par les ci- 
toyens Chabirt, Flandrin , et Huzarjd. A Furis 179a 
in 8 à la page 7 de l’avis des éditeurs, XVI 
inclinations , et de l’instinct des animaux ne 
soit beaucoup plus facile , et ne conduise à 
des connoissances , à des données bien plus 
certaines , que l'étude de la nature humaine. 
Le grand nombre des passions , qui dominent 
l’homme à chaque instant de sa vie , en ren- 
dent l’éducation physique, et morale très-dif- 
ficile , parce que le moral se trouve assez sou- 
vent en opposition avec le physique. Voilà 
pourquoi de tems immémorial on a su tirer 
parti de la force , de la vitesse , de l’intelli- 
gence , de la docilité, et de la nature magna- 
nime du cheval, pour la guerre, pour la course, 
pour la chasse , et le dresser aux différens 
airs du -manège : de la force , de la pe- 
santeur , et du peu de sensibilité du bœuf, 
pour les charrois , et pour le labourage de la 
terre : de l’odorat exquis du chien, de son at- 
tachement pour l'homme . et de sa fidélité , 
pour la chasse , pour la garde des troupeaux, 
et des maisons , et ainsi des autres espèces ; 
au lieu, que c’est encore un problème à résou- 
dre : quelle doit être la meilleure éducation 
physique , et morale à 'donner à l'homme ? La propagation de l’espèce est un des objets 
les plus importans, dont Y Art vétérinaire s'oc- 
cupe : on a très-peu avancé dans la propaga- 
tion de riiomme en ce qui concerne le per- 
fectionnement de l’espèce ; la Religion, la su- 
la décence, les mœurs, et les cou- 
tumes différentes des différens peuples , leurs 
caractères souvent en contradiction entr’eux , 
s’opposent aux essais raisonnés , qu’il faudroit 
laire dans leur union réciproque ; mais dans 
l’accouplement des animaux domestiques, outre 
Fàge , la force , la beauté , et la santé , que 
l’on recherche très-scrupuleusement , pour en 
avoir des productions belles , saines, et robu- 
stes , l’on en croise aussi les races , et les in- 
dividus , et de cette manière on corrige les 
défauts, et les disproportions des uns par les 
bontés , et les proportions des autres : c’est 
ainsi, qu’on accouple par exemple une jument 
basse du devant avec un étalon , qui ait son 
avant-main bien rélevé : les animaux nés , et 
élevés dans des climats chauds avec ceux des 
pays froids : une vache d’un caractère doux , 
et souple avec un taureau vif, et impétueux ; 
XVII XVIII 
c’est au moyeu de ce croisement, que l’on 
est parvenu dans ces derniers tems en France, 
et même parmi nous, à tirer des brebis Fran- 
çaises , et Piémontaises une laine presqu’aussi 
fine , que celle d’Espagne, en les faisant cou- 
vrir par les béliers à laine superfine de la race 
Ségovienne. Bien plus en accouplant entr’eux 
des animaux d’espèce différente, mais voisine, 
on en a obtenu, pour ainsi dire, une troisiè- 
me espèce, qui tient de l’une, et de l’autre : 
par l’accouplement du cheval awc l’ânesse l’in- 
dustrie de l’homme a fait naître le bardot , 
petit-mulet très-fort , très-vif, et très-sûr sur 
les jambes , avec des allures très-commodes , 
excellent par conséquent pour porter l’homme, 
tenant par sa conformation , son humeur, et 
sa force , plus du père , que de la mère , et 
plus de celle-ci par sa taille , et sa voix. Au 
contraire par l’accouplement de l’âne avec la 
jument on en a tiré le vrai mulet , animal 
fier , haut, et relevé , d’une force , et d’une 
constitution étonnantes, qui n’a reçu du père 
presque rien autre , que les longues oreilles , 
le dos relevé, et tranchant, les pieds resserrés la crinière 9 et la queue très-peu fournies de 
crins -, représentant clans tout le reste pres- 
qu'entièrement le modèle de la mère. Si Fou 
h'a pas réussi, comme on s’en étoit flatté , à 
avoir d’autres productions neutres , en faisant 
couvrir la vache par le cheval, ou par l’âne, 
Fànesse , ou la jument par le taureau , ou en 
accouplant entr’eux les mulets : c’est , que si 
les mulets , ou les accouplemens des espèces 
irès-éloignées eussent été fécohds , en très-peu 
éle tems toute la surface du globe n’auroit été 
peuplée, que par des monstres, et les espèces 
primitives , et naturelles auroient disparu. 
Jettons actuellement un coup d’œil rapide 
sur VArt •vétérinaire proprement dit sur la 
3a Médecine des animaux • voyons si elle a , 
si elle peut avoir des principes fondamentaux, 
qui puissent la faire mettre au rang des arts 
scientifiques. Personne ne disconvient , que la 
structure du corps des animaux est à-peu-près 
la même que celle du corps de l’homme , 
. qu’il n’y a d’autre différence essentielle si non 
que l’homme est doué de raison , et que l’animal 
en est dépourvu , que l’homme peut commu* 
XIX ïiiquer ses idées , et faire connoître ses souf** 
frances par la parole , au lieu , que l’animal 
ést muet ! Animalibus , quia rationales sumus, 
soîa mente prœstamus * corporis vero natura 
eadem est maxime in doloribus *a. Il est donc 
évident, et incontestable, que de même, que 
îa connoissance exacte des parties solides , et 
fluides du corps humain, et de leurs usages 
est indispensable au Médecin , qui traite les 
maladies de l’homme , la connoissance de la 
structure, et des usages des parties, qui com- 
posent le corps de l’animal n’est pas moins 
nécessaire au Médecin Vétérinaire : Sicuti Me- 
dicorum prima doctrina est humani corporis 
partes , organorumque cognoscere, ita neces- 
sdrium Mulo-medicis > de ossibus , de nervis , 
üc venis jumentorum universa pcrdiscere ; ne- 
que etiim curare rationabiliter potest y qui 
qualitatem rei , quam curât, ignorât *b» Mais 
est-il possible de connoître VAnatomie , et la 
Physiologie des animaux, comme l’on connoit 
XX 
*a VegstiuH Art. Veterin. libr. I. cap. XXXIX. 
*b Idem ibidem in Prœfat. libr. IV. XXI 
Y Anatomie , et la Physiologie de Vhomme ? 
Pour peu , que l’on parcoure l’histoire de ces 
sciences , pour peu , que l’on y réfléchisse , 
l’on verra , que l’avantage est tout du côté 
des animaux , spécialement à l'égard des gros 
quadrupèdes domestiques, tels que le cheval, 
le bœuf, la chevre , la brébis , le chien , et 
le cochon ; dans toutes ces espèces l'on dé« 
couvre par la dissection , et assez facilement, 
la situation, la figure , la cohésion , et même 
la structure intime des parties de leur corps, 
qui se dérobent à nos yeux pour l’ordinaire 
dans l’homme ; ajoutez-y , qu’on peut même 
les considérer dans l’animal en vie, et par 
conséquent en connoître plus certainement 
l’état naturel, et le jeu. C’est en effet sur ces 
grands animaux, que l’on a fait les découver- 
tes les plus intéressantes dans VAnatomie } et 
dans la Physiologie : c'est sur les chèvres, 
qxfERASisTRATE, et Herophile ont observé 
les premiers les vaisseaux lactés *a: c’est sur 1© 
«•••••••••«••••••••••••••••••••••••••••••«•• ••••••••*••*•••«•••••>.#•••f 
*a -G a le n vs an sanguis natura in, arteriis contint a* 
tnr, cap. V. - de usu, partium libr. IV. cap. ig. XXII 
cheval, que le grand Eustache a vu la pre- 
mière fois le canal thoracique et PecqceT 
la cisterne du chyle sur le chien *b : c’est 
sur ces mêmes quadrupèdes, que l’on a dé- 
couvert les vaisseaux lymphatiques , avant que 
l’on se douât de leur existence dans l’homme *c. 
La circulation du sang, entrevue par Co- 
LüMbus *d ; et par Ces alpin *e, et plus 
clairement encore par le père Pnolo Sarpt , 
justement célèbre à tant d’autres titres, mais 
principalement parcequ’il a osé attaquer de 
front de grands abus en des tems très-péril- 
*a De vena sine pari antigram. XIII. 
*h Expérimenta nova anatomica, quibus ineognitunt 
chyli receptaculum , et ab eo per thoracem in rames 
usque subclavios vasa lactea deteguntur. Parisiis i651 
in 8. 
*c Olavs Rüdbekivs dans son livre, qui a pour titre 
Insidiæ structæ ductibus hepatis aquosis. Leydæ 
8 - Bartholjn. Thomas histor. Anatom. 48 centur. II» 
*d De rc anatomica libr. fil» cap. I. 
*e Quœstion. peripatet. libr. F. cap. IF. - Qucest. 
medic. libr. II. quxst. XFII. XXIII 
leux *a, n’a-t-elle pas été démontrée par l’im- 
mortel Arvee au flambeau des expériences , 
et des observations directes faites sur les ani- 
maux vivans *b ? 
En comparant toutes les autres parties de 
la Médecine des animaux , YHygiene, la P a* 
thologie , et la Thérapeutique aux mêmes par- 
ties de la Médecine humaine, il me seroit aisé 
de vous prouver, qu’elles ont les mêmes prin- 
cipes , dont la certitude dans les deux arts est 
à-peu-près égale ; mais j’abuserois trop long- 
tems de votre patience; je sais, que vous êtes 
très-persuadés , que YHygiene vétérinaire , ou 
l’art de conserver en santé les animaux dome- 
stiques est d’autant plus certain, que ces ani- 
*a Voyez le livre de François Grisellini Del genio 
di Fra Paolo Sarpi in ogni facoltà seientifica, e nelle 
dotl-rine ortodosse, tendenti alla difesa dell’originari© 
diritto de’Sovrani ne’loro rispettivi dominj. In Vene-° 
sia 1785. 8, tomi due. 
*b Exercitatio anatomica de motu cordis , et san- 
guinis in animalibus Guilielmi Harvei Angli. Fran« 
oof. i6a8 in 4» XXIV 
maux sont plus près de l’état de Nature; que? 
leur nourriture est plus simple, qu’elle est in- 
dépendante des assaisonnemens empoisonneurs 
à9Apiclus ; que leur boisson est l’eau pure ; 
que l’air , qu’ils respirent est moins resserré ; 
que les fonctions de leur corps sont rarement 
dérangées par les passions, ou par le change- 
ment subit de l’athmosphère , auxquels ils sont 
accoutumés; que le mouvement, et le repos, 
la veille , et le sommeil sont assujettis à des 
règles moins variables , que dans l’homme ; 
que leur instinct juge beaucoup plus sûr 
que la raison , dont l’homme s’enorgueillit, 
leur fait connoître sans presque jamais se trom- 
per les plantes , qui leur conviennent pour 
nourriture, et les leur fait distinguer de celles, 
qui sont vénimeuses , et nuisibles. • 
La Pathologie vétérinaire indique les causés, 
les symptômes , et les accidens des maladies 
externes , ou internes des animaux avec la 
même précision , que la Pathologie humaine. 
Le Vétérinaire instruit, et attentif connoît par 
les battemens du cœur, et des flancs, par les 
mouvemens, et la dilatation des naseaux, par XXV 
la manière dont l’animal porte la tête , et îe$ 
oreilles , par l’état de ses yeux, à le voir cou- 
ché en telle, ou telle autre posture , ou de- 
meurant toujours debout, par le poil hérissé, 
par les urines , par les excrémens de l’anus, 
•et par maints, et maints autres signes , non 
■seulement la nature, Ket le dégré de la fièvre, 
mais encore le siège de la maladie , si quel- 
que viscère , ou autre organe est particulière- 
ment affecté. 
À l’égard de la Thérapeutique vétérinaire 
l’on peut assurer fermement, que les remède* 
dans les animaux brutes agissent plus efficace- 
ment , et avec plus de constance , que dans 
l'homme : dans celui-ci milles causes accessoi- 
res , et souvent inévitables en troublent com- 
munément les effets. 
Mais l’animal est muet, et ne raisonne pas ? 
J’ai déjà laissé entrevoir , que pour ce qui 
concerne la conservation du corps Pinstinct de 
l’animal est supérieur à la raison de l’homme; 
mais la faculté , qu’il a de faire lui-même la 
narration des maux , qu'il éprouve, est-elle 
aussi avantageuse à la parfaite cenuoissauce de XXVI 
la maladie, qu’il paroît au premier coup d’œil? 
Les Médecins expérimentés , les bons prati- 
ciens répondront que non: cette narration est 
pour l’ordinaire fondée plutôt sur l’imagination, 
sur la fantaisie, et sur la crainte, que sur des 
maux réels; elle détourne trop souvent le Mé- 
decin , qui y croit aveuglément, de l’obser- 
vation fidèle de phénomènes charactéristiques 
de la maladie , d’où il est entraîné dans des 
écarts meurtriers. Elle n’est pas non plus exa- 
ctement vraie l’assertion de Cohnelju£> Celsus, 
que , hi , qui pecoribus , ac jumentis meden- 
tur, quum propria cujusque ex mutis anima* 
lïbus nossê non possint , communibus tantum 
insistunt *a. Le Vétérinaire bon observateur 
ne négligé pas dans le diagnostique , dans le 
prognostique , et dans la cure d’une maladie, 
de faire attention à toutes les particularités 
dépendantes du caractère, et de l’idiosincrasie 
de l’individu , et de toutes les autres circon- 
*a De Medicina in prœfat, lib. I. pag. 17 de l'é- 
dition de Krausb. stances, qui n’ont rien de commun avec uni 
autre individu attaqué de la même maladie ; 
pour avoir ces notions il n'est pas nécessaire 9 
que l’animal parle. 
Pour preuve de tout ce que je viens d’avan- 
cer sur la certitude des différentes parties de 
la Pathologie } et de la Thérapeutique vétéri- 
naires , je devrois citer les belles , et exactes 
descriptions de presque toutes les maladies in- 
ternes des animaux , que l’on trouve dans les 
Auteurs Vétérinaires anciens , et modernes ; 
la cure très-bien raisonnée > qu’ils en don- 
nent , les formules des médicamens com- 
binées suivant les règles de la plus saine 
Pharmacie ; et de làv passant à la Chirurgie 
vétérinaire , l’on verroit , qu’elle exécute 
les opérations les plus difficiles , les plus 
grandes , et les plus délicates , telles , que le 
trépan ? l’extraction , et Vabaissement de la 
cataracte , l’opération de l’empyeme 9 la pa- 
racentèse de l’abdomen 9 la lithotomie, la ca- 
stration des animaux mâles et femelles : 
qu’elle ouvre les estomacs dans le tympanite 9 ou 
pour en extraire les corps étrangers ? que l’a- 
XXVII XXVIII 
nimal auroit avalés. L’on verroit aussi, que 
ces opérations sont exécutées non par une sim- 
ple imitation , et une routine aveugle , mais 
d’après les principes les plus certains , tirés 
des connoissances anatomiques , et physiologi- 
ques ; l’on coupe , par exemple, au cheval leu 
queue à VAnglaise , pour la lui faire porter , 
comme l’on dit , en trompe ? c’est-à-dire rele- 
vée vers la croupe , les crins épanouis en é- 
ventail: on emporte pour cet effet une portion 
des muscles abaisseurs , pour empêcher , que 
leurs bouts ne puissent plus se réunir. D’après 
ce procédé il est évident, que cette opération, 
qui est pratiquée tous les jours par tous les 
Maréchaux ferrans , et même par les Maqui- 
gnons avec tout le succès possible , n’est pas 
un simple empirisme , mais qu’elle est fondée 
sur l’action connue des muscles antagonistes : 
en coupant les abaisseurs , les releveurs l’em- 
portent par leur force prépondérante. La /er- 
rure, cet art, que l’on nomme grossier , que 
l’on dit même dégrader le vétérinaire , qui 
l’exerce, cet art ignoré par les anciens Grecs, 
et Latins, qui ne eonuoissoient d’autres moyens, XXIX 
pour conserver les pieds des animaux dome- 
stiques $ qu’en les chaussant avec des pantou- 
fles de genêt d’Espagne ( Solea spartea ) l’art 
de ferrer lui-même a pour base la connoissance 
de la structure , du mécanisme , et des loix 
de la nutrition , de l'accroissement , et de la 
reproduction de l’ongle : c’est d’après ces con- 
noissances , que cet art a été perfectionné 
et qu’on en a tiré des maximes sûres, et sim- 
ples , qui tendent non seulement à la conser- 
vation d’un pied bien conformé , ou à la ré- 
paration de celui , qui auroit des difformités , 
mais encore à remédier à des positions con- 
traires , à donner un solide à plomb, à recti- 
fier une fausse direction des jambes, à modi- 
fier les effets des disproportions des parties du 
corps de l’animal entr’elles , à s’opposer aux 
vices de ses mouvemens dans ses allures etc. 
*a Voyez T Essai théorique , et pratique sur la fer- 
rure par BypnQELAT - à la pag. XIV, de V avertisse- 
ment. XXX 
Je termînerois là, si je ne devois répondre 
à un reproche , que l'on n'a pas manqué de 
faire dans le tems à Y Art vétérinaire. De quelle 
utilité , a-t-on dit, a-t-il été dans la dernière 
épizootie, qui a duré plus de huit années, et 
qui a presque dépeuplé de bêtes à cornes tous 
les Départemens de la 27 Division Militaire ? 
On pourroit répondre : la médecine humaine 
a-t-elle jamais guéri la peste des hommes ? 
Pourquoi-donc reprocher à notre art de n’avoir 
pû guérir la peste des bœufs P Tout le monde 
est persuadé aujourd’hui , que c’étoit la véri- 
table peste de ces animaux , peste indigène 
dans la Hongrie, et dans la Dalmatie, d’où elle 
se répand dans les autres parties de l’Europe 
toutes les fois, que le fléau de la guerre, ou 
d’autres circonstances y amènent des bœufs 
Hongrois, ou Dalmatins infectés : c’est de là, 
qu’est venue la peste des bœufs, qui a ravagé 
une grande partie de l’Italie * et plusieurs au- 
tres contrées , peu de tems avant le commen- 
cement de l’Ere vulgaire , et dont Virgile 
nous a transmis une description si énergique 
dans le troisième livre de ses Gcorgiques; c'est XXXI 
de là , que sont venues les pestes sur les mê- 
mes animaux en 1711 , et en 1745 , pestes » 
Iqui sont passées de l’Italie en France , en 
Suisse , dans toute l’Alemagne, et même dans 
les pays du Nord : celle de 1775 , qui a fait 
itant de mal dans les Provinces méridionales 
de la Franoe , dans les Pays-bas , et dans la 
Hollande ; et enfin celle , dont nous venons 
de parler , ne reconnoissent pas d’autre ori- 
gine : leur marche, et leur durée ont été tou- 
jours les mêmes : la maladie a été constam- 
ment incurable j toujours une triste expérience 
a fait voir 5 que 
Nec jam mutari pabula refert 9 
Quœsitœque noemt art es : cessere magistri 
Phyllirides Chi KO N 9 Amisthaoniusque Me- 
L AM PU s *a. 
Toujours elle a commencé ou avec la guerre, 
ou avec d’autres circonstances , et n’a cessé 
qu’avec la guerre, ou avec les mêmes circon- 
stances , qui l’avoient amenée , et maintenue. 
*a Virgilius Géorgie, lib. III. vers la fin. XXXII 
Mais est-il bien vrai, que la Médecine, vé- 
térinaire n’a été d’aucun secours dans la der- 
nière épizootie? Elle a pourtant garanti de la. 
Contagion plusieurs Communes , et même des 
Arrondissemens entiers : elle a bien sû persua- 
der le Gouvernement de l’inutilité de l’assom- 
mement général de tous les animaux malades, 
et suspects , que l’on avoit proposé , comme 
un moyen très-assuré de l’éteindre , assomme- 
ment, qui mal appliqué à notre cas paroissoit 
autorisé par l’exemple des nos voisins , de la 
Hollande , de plusieurs Gantons de la Suisse , 
et même par celui de la France, mais ♦ qui 
n'a servi sans faire aucun bien réel , qu’à ré- 
duire au désespoir le pauvre cultivateur. N’est- 
ce pas la Médecine vétérinaire, qui a démon- 
tré , que l’inoculation du virus épizootique , 
que d’autres regardoient comme le moyen pres- 
qu’inf&illible d’en diminuer les victimes, n’au- 
roit servi , qu’à rendre la maladie indigène , 
et à la perpétuer dans notre pays, comme par 
cette même inoculation elle est dévenue près* 
qu’indigène en Hollande ? 
La crainte de rendre la vaccine indigène XXXIII 
tur les vaches d’un pays, où elle seroît étran* 
gère, est aussi un des grands motifs, qui s’op- 
posent jusqu’ici à l’adoption générale de la 
vaccination pour préserver les hommes de la 
petite vérole. On a beau vanter d’ailleurs cette 
nouvelle méthode d’inoculer: on a beau dire, 
que le virus vaccin ne se communique nulle* 
ment de la personne inoculée aux autres per- 
tonnes , qui en seroient susceptibles , tandis 
qu’il la garantit aussi sûrement , mais avec 
înoins de danger , que l’inoculation ordinaire; 
ceux , qui ne veulent juger , que d’après un 
raisonnement solide , que d’après des succès 
confirmés par une suite d’expériences de plu- 
sieurs années, seront toujours en droit de de- 
mander: i.° Aux Vétérinaires : quelle est la 
nature de la maladie des vaches , que l’on 
nomme vaccine, ( dénomination vague, et in- 
signifiante ) et à quel genre doit-on la rap- 
porter ? 
a.* Aux Médecins: quel changement produit 
le virus vaccin inoculé dans le corps de l’hom- 
me P Est-il bien certain, que la petite vérole , 
dont-il paroit être préservé pendant les pre- XXXIV 
mières années après l’inoculation ne se déve- 
loppera pas avec le tems ? Qu’entendez-voui 
sous le nom de fausse •vaccine ? Par quels si- 
gnes la distinguez-vous de la vraie ? Si ces si- 
gnes existent, d’où vient, que vou9 vous trom- 
pez si souvent dans le choix ? Il y a plusieurs 
observations , que la peste a préservé de la 
petite vérole ceux } qui en ont été attaqués : 
y a-t-il pour cela quelqu’un , qui voudroit se 
laisser inoculer la peste ? La Médecine Vétéri- 
naire ne croit donc pas devoir encore ranger 
la vaccination parmi les secours , qu’elle a rendu 
à la Médecine humaine : lies droits , qu’elle a 
à sa reconnoissance, sont mieux fondés. 
D’après tout ce que je viens de faire obser- 
ver il me paroît prouvé, ainsi, que le célèbre 
Ingrassias l’a depuis long-tems avancé, quod 
veterinaria medicina una, eademque cum no- 
hiliore hominis medicina sit *a, que les prin- 
cipes en sont les mêmes, et aussi certains. Ce 
*a Ce discours a été écrit par Isgsassias l’an i56r, 
mais publié seulement en i564 à la suite des consti- 
tutiones ? et capitula ci-dessus énoncés. XXXV 
* / 
Êont ces principes , que les Professeurs de 
j’Ecole se feront un devoir sacré d’inculquer 
a leurs Élèves : \2Anatomie , une sobre Phy- 
siologie 3 la Pathologie , et la Thérapeutique 
du cheval , du bœuf, et des bêtes à laine >, 
et l’éducation des vers à soie seront le sujet 
de leurs leçons : ils s’abstiendront serupuleur 
sement de toute théorie abstraite , obscure , 
ou incertaine , de tout système quelqu’ingé- 
nieux , quelque attrayant qu’il puisse être ; 
l’observation, et l’expérience seront les seules 
bases de leur doctrine. 
La Botanique entrera dans le plan des cours 
Vétérinaires. Les trois espèces de quadrupèdes 
domestiques, dont je viens de parler, ne vivent 
que de végétaux ; il est donc de toute néces- 
sité , que le Vétérinaire connoisse les plantes 
dont ils se nourrissent , et distingue les bien- 
faisantes d’avec les nuisibles; c’est de là, qu’il 
apprendra l’art de former les prairies soit na- 
turelles , soit artificielles , celui de bien les 
entretenir, de récolter les fourrages, de faire 
usage de la tige, et des feuilles des graminées, 
des papilionacées 9 et des cichûracées 3 de les XXXVI 
Mélanger avec d’autres fourrages, d’en recueil* 
lir , et conserver les graines etc. La Théra- 
peutique vétérinaire doit surtout trouver se» 
ressources parmi les substances indigènes tirée» 
du règne végétal, et avoir fort peu recour» 
aux substances exotiques. Les animaux dome- 
stiques malâdes ne sont traités , que sous 1» 
rapport de l’utilité, que le propriétaire en re- 
tire; c’est pourquoi il faut toujours faire en 
«orte , que le traitement ne coûte pas plu» > 
que la bête malade ne vaut, autrement il ar- 
rivera , comme dit Vegetiüs *a, que, si stu- 
dio lucri quœdam ita sunt composites potio- 
nés , ut pretium enorme contineant 3 et cures 
taxatio animalis œstimationem prope videa- 
tur œquare , plerumque aut parci homines, 
aut certe prudentes animalia sua canibus 
dedant aut a damnosa curatione dissimulent. 
Jeunes Elèves vétérinaires , vous venez d’en- 
tendre quelle est la carrière , que vous avez 
à parcourir ; elle est longue , et difficile ; 
Art. Vcterinar. lïbr. /. in præfatione. XXXVII 
mais y a-t-il quelque obstacle , quelque diffi- 
culté 5 qui soient insurmontables à la bonne 
volonté, à l’étude, à l’application , au génie ? 
Le Gouvernement vous fournit tous les moyens, 
qui dépendent de lui ; c’est donc à vous d’en 
seconder les vues bienfaisantes , vraiment pa- 
ternelles. ARRÊTÉS 
E T 
RÊGLÊMENS 
rovB. 
L’ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE TURIN 3 
ARRÊTÉS 
a t 
RÊGLÊMENS 
TOUR / 
L’ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE TURIN 
PREMIER ARRÊTÉ 
LA COMMISSIONE ESECUTIVA 
DEL PIEMONTE 
Considerando, clie la malattia epizootica ve« 
nüta in Italia nel 1793 colle armate Tedesche 
fece enorme strage delle bovine Piemontesi cou 
gravissimo decadimento délia patria Agricoltura, 
delle Arti , e del Gommercio, ed incarimento 
delle carni, ed altri prodotti delle mandre na« 
zionali : 
Ghe la cagione principale delP estesa comu- 
nicazione , e rapidi progressi di qruesto mici- 
diaügsimo xuorbo non ancora d«l îutto estirpato 4 
' V ' 
fu la contagiôëa süar ïndole non abbastanza ce- 
nosciuta nel suo commeiamento per la man- 
canza di abili Veterinarj : 
Che è necessario di provvedere di esperti 
Manisealchi la Gavalleria Nazionale , che si sta 
ogni giorno aumentando : 
Che F unico mezzo di avéré dei Veterinarj 
abili nella conoscenza, nella cura, e ne’ me- 
todi preservativi delle malattie delle bovine f 
delle pecore, de’ cavalli, ed altri animali do- 
mestici si è di mettere in attività la Scuola 
Veterinaria , per F in&egnamento délia quale 
già nel passato Governo erano stati creati dei 
Professori : 
Che non si debbono più lungamente lasciar* 
infruttuosi i talenti , e le cognrzioni pratiche 
di tali maestri da varj anni nominati , e che 
la pubblica utilità esige , che il Governo ac- 
condiscènda al voto di molti individui, i quali 
desiderano d’essere addottrinati in una parte 
di scienza naturale cosi direttamente conduce* 
vole alla prosperità Nazionale : 
Che lo stabilimento dello Spedàle nel recinto 
dei Paramaglio per. i Cavalli , e la greggia di 
pecore di lana fina Segoviane , il di cui régi- 
me è appoggiato alla Società Nazionale di Agri- 
coltura , la prossimità delF Orto Botanico dei 
Yalentino , delF Orto Georgico propris délia 5 
Società Agraria, la facilita di comunicare corf 
1’ Ateneo Nazionale, e segnatamente colla So* 
cietà Agraria , offrono comodi opportunissimi 
a’ coltivatori délia Veterinaria, 
DECRETA : 
Primo. Sara destinato un locale nelle Case 
Nazionali del Valentino alla Scuola délia Ve- 
terinaria. 
а. Il cittadino Brugnone , Professore di 
Notomia pratica nell’ Università Nazionale , 
darà anche lezioni sulla Notomia del cavallo , 
del hue , délia pecora , e degli altri animait 
domestici , senz’ obbligo di residenza. 
3. Il cittadino Ioggia insegna la parte 
pratica delle malattie, che infestano gli ani- 
mali domestici , e trattera segnatamente delle 
loro malattie contagiose. 
4. Il cittadino Toggia avrà P abitazione 
nella casa del Valentino , in cui dovrà risie- 
dere. 
5. Gli allievi délia Veterinaria saranno pure 
alloggiati nel locale del Valentino. 
б. Il cittadino Ignazio Molineri Custode 
dell’ Orto Botanico mostrerà a conoscere le 
plante medieinali , che saranno indicate nei 
trattati de’ Professori di Veterinaria } ed avrà 6 
il titolo di Professore di Botanic« applieato 
alla Scuola di Veterinaria. 
7. Il cittadino Cerusico Casanova è nomi- 
nato Ripetitore, e Professore Sostituito di Ve- 
terinaria. 
8. Gli Allievi saranno pure ammaestrati 
nell’ arte délia ferratura nella maniera , ch# 
jarà determinata da’ Regolamenti. 
9. Il Magistrato di Sanità présentera fra due 
décadi al Governo un piano di Regolamenta 
per questa Scuola di Veterinaria, la quale sarà 
aotto la immediata di lui ispezione. 
. jo. I Professori, e gli Allievi si conforme- 
ranno aile istruzioni , che dal mentovato Ma- 
gistrato di Sanità loro yerranno date dipen- 
dentemente al Regolamento, che dal Governe 
aarà approvato, 
11. L’ attuale Présidente del Magistrato di 
Sanità avrà la direzione spéciale di questo sta- 
hilimento , e veglierà con sollecitudine, accio 
i Regolamenti sieno eseguiti in ogni loro parte, 
ed alla fine d’ogni semestre presenterà al Go- 
verno pel canale del Reggente degl’interni un 
rapporto circostanziato di quanto concerne 1# 
atato délia Veterinaria nel Piemonte. 
12. Il Reggente degli afïari interni è inca- 
ricato delF eseeuzione del présente Decreto. 7 
Torino dal palazzo délia Commission© Ese- 
eutiva li 2,8 frimajo anno nono repubblicano 
( 19 dicembre 1800 v. s. ). 
Segnato CARLO BOSSI Présidente 
Maroçhetti Segr. 
Per copia conforme 
Cjitdis Segr. Gen, 8 
Jjibettt 
Egalité 
SECOND ARRÊTÉ 
LE GÉNÉRAL JOURDAN 
Administrateur Général de la 27. Division 
militaire 
û l’Arrêté de la Commission Exécutive 
du 28 frimaire an 9 , qui crée une École Vé- 
térinaire en Piémont. 
Vu Part. 9 de cet Arrêté , qui porte que 
cette École sera sous l’inspectioa immédiate 
du Conseil de Santé. 
Considérant que cette École faisant partie 
des établissemens spéciaux destinés à rensei- 
gnement public, elle doit être soumise à la 
même surveillance et administration que le» 
autres écoles. 
Considérant que les fonds, qui lui sont de- 
stinés , provenants de la caisse de FAthénée , 
il est convenable qu’elle soit agrégée à cet 
établissement. 
Considérant enfin, que le Conseil de Santé 
n’ayant que la surveillance de l’exercice de 
PArt sanitaire , il ne peut avoir d'inspection 
fcur l’enseignement d’aucune de ses parties, 9 
ARRÊTEi 
Art. i. L’École Vétérinaire est dès ce jour 
agrégée à l'Athénée de Turin , et sera sou- 
mise désormais à la même administration , et 
à la même surveillance que les autres écoles 
de cet établissement. 
a. Le Conseil d’instruction publique s’occu- 
pera de suite des moyens propres à activer 
cette Écolei il la mettra incessamment en état 
d’offrir aux élèves qui doivent la fréquenter 
un enseignement complet sur Y Art vétéri- 
naire. 
3. Il proposera à l'Administrateur Général 
toutes les mesures , et fera selon ses attribu- 
tions tous les réglémens qui peuvent être 
propres à atteindre le but sus-indiqué. 
4» Il se fera rendre compte par le Directeur 
actuel de cette École de l’état où elle se 
trouve , ordonnera l’inventaire de tous les ef- 
fets qui lui appartiennent, et fera vérifier 
l’emploi des fonds qui y ont été affectés , 
ainsi que des différens objets donnés par la 
Commission Exécutive, ou fournis par la Com- 
mune de Turin. 
5. Le Conseil d’instruction publique , et le 
Conseil Supérieur de Y administration de l’A- 
thénée sont chargés , chacun en ce qui les 10 
concerne, de l’éxécutiou du présent Arrêté qui 
ne sera pas imprimé. 
Turin au Palais national le 6 germinal 
io. 
L’Administrateur Général 
Signé JOURDAN 
Pour copie conforme 
L'Administrateur Général 
Signe JOURDAN 11 
TROISIEME ARRÊTÊî 
RÉPUBLIQUE FRANÇAISE 
Liberté Égalité 
LE GÉNÉRAL JOURDAN 
Administrateur Général de la 27 Division 
militaire 
V û F \rrêté du 6 germinal courant , par 
lequel l’Ecole Vétérinaire est agrégée à l’Athé- 
née de 1 urin , et soumise à la meme admini- 
stration , et à la même surveillance que les 
autres écoles de cet établissement ; 
Désirant accélérer par tous les moyens qui 
sont eu son pouvoir l'ouverture de ladite école, 
et rétablir de manière qu’elle puisse offrir aux 
élèves , qui la fréquentent , un cours complet 
d'enseignement sur la Vétérinaire ; 
Voulant enfin perfectionner autant que pos- 
sible l’institution formée par la Commission 
Exécutive , et assurer l’exécution des mesures 
qui avaient été prescrites à cet égard , 
Sur la proposition du Conseil d’instruction 
publique 12 
ARRÊTEt 
t* L’École vétérinaire demeure établie, con- 
formément à l’arrêté de la Commission Exé- 
cutive du 2,8 frimaire an 9 , dans le local du 
Palais du Valentin et dépendances, qui restent 
définitivement affectés à cet établissement. 
2* Le cours complet de l’enseignement dans 
l'École vétérinaire sera de trois ans selon la 
distribution qui en sera faite par le Conseil 
d’instruction publique. 
3. Cet enseignement sera confié à trois Pro- 
fesseurs ordinaires, savoir le premier d’Anato- 
mie , le second de Pathologie , le troisième 
de Botanique , et à un Professeur adjoint , 
chargé de suppléer au besoin ses Collègues. 
4. Le FrofeSseur d’Anatomie aura le titra 
de Professeur primaire ; il aura la surveillance 
sur toutes les parties de l’enseignement, sous 
l’inspection , et d’après les réglémens du Con- 
seil d’instruction publique* 
5. Le Professeur substitut Suppléera tous le* 
Professeurs en cas d'empêchement de leur part, 
et aura la surveillance sur la discipline de* 
Élèves. 
6. Le nombre et les fonctions des autre* 
employés à la dite École seront fixés par un 
réglémerit soumis à l’approbation de l’Admini- 
strateur Général. 13 
•?. Le nombre des Elève* est fixé prévis©!* 
fement à vingt-lin, chaque Arrondissement de 
la 37 Division Militaire en fournira un ; ces 
Élèves seront nourris et logés conformément 
au dit réglement. 
8. Le Conseil d'instruction publique présen? 
tera. tous les ans un bilan pour les frais d’er* 
tretien de l’École et des Elève*. 
Il sera pris sur les fonds d’encouragement 
les sommes nécessaires pour Gouvrir le déficit 
qui pourrait avoir lieu dans le* fonds de l’É- 
cole. 
9. Le choix des Elèves sera fait d’après des 
réglémens approuvés par l’Administrateur Gé- 
néral. Les memes réglémens fixeront le nom- 
bre des examens annuels , et ceux des con- 
cours pour la distribution des prix d’émulation., 
qui sera faite chaqu’année. 
10. Outre les vingt-un Elèves des vingt-un 
Àrrondissemens , il en sera admis à l’École un 
certain nombre d’autres, qui s’entretiendront k 
leurs fraix ; ils seront cependant logés , et é- 
clairés aux dépens de l’École comme les au- 
tres Élèves , et soumis aux mêmes réglémens 
pour ce qui regarde l’étude , et la discipline. 
Ils pourront concourir pour la distribution de* 
prix , et jouiront de* mêmes prérogatives qu# 
leurs condisciple*» 14 
fr. L’efiseignement dans cette École sêrâ 
jmblic , et il sera libre à tous les Êtudians de 
«e faire inscrire au rôle des Écoliers pour y 
suivre le cours , et recevoir les patentes d© 
Vétérinaire , conformément aux réglémens. 
la. Il y aura un hôpital annéxé à l’Ecoî© 
Vétérinaire , où seront reçus et traités les che- 
vaux et autres animaux domestiques, malades, 
moyennant une rétribution journalière qui sera 
déterminée. On y établira aussi une. forge de 
Maréchal-ferrant. 
13. L’Ecole vétérinaire aura une Pharmacie 
ouverte pour le service.tant de l’hôpital vété- 
rinaire que du public, et située hors de l’en- 
Ceinte de la Commune. Cette Pharmacie sera 
régie et administrée selon le plan arrêté par 
le Conseil d’instruction publique par un Phar- 
macien approuvé , et patenté suivant les for- 
mes ordinaires» 
14. Le Conseil d'instruction publique aura 
Soin qu’il soit formé peu-à-peu un Muséum a- 
natomico-patbologique, et une Bibliothèque à 
l’usage de l’École vétérinaire. 
15. Tous les fonds appartenais , et affecté* 
à cette École, et à l’entretien des Élèves, se- 
ront versés dans la caisse de l’Administration 
économique de l’Athénée. Cette caisse payera 
tous les fraix et dépenses sur les mandats dé- livrés par le Conseil d’instruction publique i 
d’après le bilan annuel qui sera présenté 9 et 
approuvé par l’Administrateur Général. 
16. Le troupeau des brébis ségoviennes ap* 
partenant à la Nation , dont la direction est 
confiée à l’Académie d’Agriculture, et qui doit 
aussi servir pour l’instruction des Elèves de 
l’École* vétérinaire , sera logé dans l’enceint® 
dite du Paramaïl 3 aussi-tôt qu’il sera évacué» 
17. Les fraix de grosses réparations des bâ* 
timens du Valentin , seront à la charge da 
l’Administration économique de l’Athénée. 
18. Le Conseil d'instruction publique , ef 
l’Administration économique de l’Athénée sont 
chargés chacun en ce qui les concerne , dt 
l’exécution du présent Arrêté 3 qui ne sera 
point imprimé. 
Turin àu Palais national le 1 floréal 
an jo. 
signé JOURDAN 
Par l’Administrateur Générai 
Le Secrétaire général par intérim 
signé P1TRA6 
îPottr copie conforma 
figné PlTïtAf 
15 16 
QU A TRIÈM E Ali RÊVÉ 
REPUBLIQUE FRANÇAISE 
Liberté Égalité 
LE GÉNÉRAL JOURDAN 
Administrateur Général de la a7 Division 
militaire 
oulant destiner à l’Instruction des Élèves 
de l’Ecole Vétérinaire des citoyens recomman- 
dables par leur zèle et leurs lumières ; 
Sur la proposition du Conseil d’Instructiox 
publique 
ARRETE : 
i. Le citoyen Brugnone est nommé Pro- 
fesseur d’Anatomie animale à PÊcole Vétéri- 
naire de Turin , il jouira du traitement an- 
nuel de quinze-cent francs. 
d. Le citoyen Casakoya est nommé Profes- 
seur Adjoint.à PEcole Vétérinaire ; il jouira 
&i* traitement annuel de jzqq francs. 3, Le citoyen Molineri , Directeur du Jar- 
din Botanique, est nommé Professeur de Bota* 
nique à cette École: il jouira en cette qualité 
du traitement annuel de a5o francs. 
4. Le Conseil d’instruction publique , et 
l’Administration économique de l’Athénée sont 
chargés , chacun en ce qui le concerne , de 
l'exécution du présent Arreté qui ne sera pa* 
imprimé. 
Turin au Palais national le 1 floréal 
an ic. 
signé JOURDAN 
Par l’Administrateur Général 
Le Secrétaire général par intérim 
signé Pitjus 
Pour copie conforme 
si gîté PlTRAS 
17 18 
CINQUIEME ARRETÉ 
REPUBLIQUE FRANÇAISE 
Liberté Egalité 
LE GENERAL JOURDAN 
Administrateur Général de la 27 Division 
militaire 
oulant destiner à la place de Professeur de 
Pratique , et à celle de Professeur extraordi- 
naire de PEcole Vétérinaire des Citoyens re- 
commandables par leur zèle, et leurs lumières, 
Sur la proposition du Conseil dlnstuctiom 
publique , 
ARRETE: 
1. Le citoyen Casanova , Professeur Ad- 
joint à l’Ecole Vétérinaire de Turin, est nom- 
mé Professeur de Pratique à la meme Euole. 
Il jouira du traitement annuel de quinze 
cent francs. 
2. Le citoyen Mangosio , Chirurgien , et 
Répétiteur «T Anatomie pratique dans le Prytha- née Divisionnaire, est nommé Professeur extra* 
ordinaire à ladite Ecole en remplacement du 
citoyen Casanova. 
Il jo uira du traitement annuel de douze- 
cent francs. 
3. Le Conseil d’instruction publique , et 
l’Administration économique de l’Athénée sont 
chargés , chacun en ce qui le concerne , de 
l’exécution du présent Anété , qui ne sera 
point imprimé. 
Turin au Palais national le 6 messidor 
an io. 
Signé JOURDAN 
Par l’Administrateur Général 
Le Sécrétaite Général de l’Administration 
Signé A. Charbonniers 
Pour copie conforme 
Le Séerétaire Général 
A. Charbonniers 
19 20 
Liberté ( t ÉgalU* 
REGLEMENT 
POUR L’ÉCOLE VÉTÉRINAIRE 
CHAPITRE I. 
Des Professeurs en général. 
ïjes Professeurs donneront leurs leçons dan» 
les salles destinées à cet usage , et les leçon* 
ne dureront pas moins d’une heure et demie. 
Le cours d’étude k l’Ecole vétérinaire est 
de trois ans sans intervalle de grandes vacan- 
ces. L’ordre des leçons sera imprimé chaque an- 
née avec le catalogue des Professeurs, et ave* 
l’indication des matière* qui seront enseignées. 
Les traités des Professeurs seront imprimé* 
aux fraix de PÊcole à un nombre d’exemplai- 
res qui sera déterminé par le Conseil d’instru- 
ction publique. Un exemplaire sera donné 
gratis a chaque Elève; les autres seront débi- 
tés au profit de leur» auteurs. Cependant nul 
ouvrage ne pourra être imprimé sous le nom 
de l’Ecole, s’il n’est auparavant approuvé et 
tiié par le Censeil «L’Instruction publique. 21 
II. 
Du Professeur d’Anatomie, 
Le Professeur d’Anatomie dans l’espace d<5 
trois années enseignera l’Anatomie de tous le* 
animaux domestiques, et particulièrement celle 
du cheval, du bœuf, et des brebis. La de- 
scription des parties sera suivie de l’explica- 
tion de leurs fonctions et usages , avec toute 
la précision , et toute la clarté possible, évi- 
tant toutes les questions physiologiques trop 
minutieuses , douteuses , ou trop scientifiques. 
Pendant l’hiver il exercera les Elèves dans les 
dissections anatomiques , et dans l’ouverture 
des animaux vivans, pour faire mieux connaî- 
tre certaines parties aux Elèves. H sera spé- 
cialement chargé du soin de faire préparer les 
squélettes , les vaissaux, les nerfs , les musc- 
les , et autres parties à conserver dans le ca- 
binet anatomique. 
Outre l'Anatomie proprement dite, il ensei- 
gnera aussi la conformation extérieure des ani- 
maux 4 il indiquera les attentions que l’on doit 
avoir dans leur emplette pour se garantir des 
fraudes des maquignons, les cas de 
ou indemnité à l’occasion des contrats. 
Il donnera atissi un traité d’Hygie.ine vé- îérinaire , et un des haras. Dans le premle# 
il enseignera la manière de soigner les ani- 
maux domestiques pour les conserver en santé, 
et par conséquent la manière de les nourrir, 
de les panser, et de les faire travailler ; dans 
le second il traitera de l’accouplement, de la 
manière d’en élèver les produits , et de le* 
avoir meilleurs , et en plus grand nombre. 
L’art de ferrer, qui tend à la conservation du 
pied, faisant partie de l’Hygieine , sera aussi du 
ressort du Professeur d’Anatomie. 
Il se rendra à l’École au moins cinq foi» 
par décade pour y donner ses leçons , et pour 
préscrire aux Étudians ce qu’ils doivent étu- 
dier , ou anatomiser sous la direction du Pro- 
fesseur extraordinaire. 
Il proposera au Conseil d’instruction publi- 
que !es dépenses qu’il croira nécessaires an- 
nuellement pour les instrumens, les matière» 
des injections, et les animaux destinés à Fa* 
natomie. 
III. 
Du Professeur de Pratique. 
Le Professeur de Pratique expliquera les 
gaîtés de toutes les maladies tant externes 
22 23 
qu’internes des animaux domestiques, en com- 
mençant par les notions générales pathologi- 
ques , pour traiter ensuite particulièrement 
d’abord des maladies externes , puis des in- 
ternes en s’étendant principalement sur les 
maladies épizootiques et sur les contagieuse*. 
Il fera journellement les visites à l’hôpital 
aux heures fixées pour l’instruction des 
v«* dans la Clinique. 
IV. 
Du Professeur de Botanique. 
Le Professeur de Botanique donnera au* 
Élèves les élémens de cette science, et dan* 
la saison convenable il leur fera connaître 
dans le jardin botanique et dans les champs, 
et par les caractères propres tant généraux 
que particuliers , les plantes qui servent de 
nourriture ou de remede aux animaux , et 
celles qui leur sont nuisibles , ou vénimeuses. 
Et afin que les Etudians apprennent à con- 
naître principalement par leur port lesdites 
plantes , et surtout les graminées, les chico- 
racées , et les papilionacées , qui servent d® 
nourriture principale aux animaux domestiques, 
il sera bon qu’il en fasse cultiver une certain# 24 
quantité en autant de compartîmens séparé* 
espèce par espèce , et variété par variété. 
V. 
Du Professeur Adjoint. 
Ce Professeur répétera et expliquera alter- 
nativement les leçons des Professeurs d’Anato- 
înie et de Pratique , et les suppléera en cas 
d'empêchement; il assistera aux dissections ana- 
tomiques , et enseignera aux Elèves la manière 
de les faire. 
11 surveillera la conduite morale et instru- 
ctive des Elèves , et il aura l’inspection éco- 
nomique sur les dépenses minutieuses de PE- 
cole. * 
Il se rendra de tems à autre au Réfectoire 
pendant le dîner et le souper des Élèves pour 
y maintenir le bon ordre , et au besoin faire 
droit à leurs plaintes contre le Maître d’hotel 
par rapport à la quantité, et à la qualité des 
alimeng. 
Il surveillera les Etudians dans leurs cham- 
brées pour savoir s’ils se lèvent et se couchent 
$.11 x heures fixées. 25 
VI 
Des Étudians, 
L© Conseil d’instruction publiqu© est chargé 
de l’admission des Etudians à l’Ecole sur la 
présentation qu’ils feront de certificat d’étud© 
et de moralité , et il leur donnera aete de 
cette admission. Il pourra en cas de négligence 
dans l’étude , d'inconduite , ou d’indiscipline 
incorrigible, renvoyer les Elèves, et procéder 
à une nouvelle admission. 
Nul Élève ne sera admis à l’École vétéri- 
naire avant l’âge de quinze ans. 
Chaque Elève devra avoir étudié au moins 
la grammaire , et en présenter les certificat» 
des Professeurs publics , sous la direction de» 
quels il aura fait ses études. Au défaut de ce 
certificat il sera examiné par les Professeur» 
sur les langues Italienne , et Française. 
A la moitié de l'année les Étudians seront 
examinés par les Professeurs réunis sur les 
traités qui leur auront été expliqués jusqu’a- 
lors ; et à la fin de l’année ils subiront un au- 
tre examen dans lequel ils seront interrogés 
non seulement sur les traités qui leur auront 
été expliqués pendant le second semestre, mais 26 
Aussi sur ceux du premier. La meme règle 
sera observée dans la seconde et troisième an- 
née. Il sera jugé de leur habileté à la plura- 
lité des suffrages sécrets. 
A la fin de chaque année deux prix seront 
distribués l’un pour l’Ânatomie , et les autres 
parties enseignées par le Ptofesseur d’icelle , 
et l’autre pour les diflérens traités de Patholo- 
gie vété inaire. Ces prix seront ou en une mé- 
daille d’argent , ou en instrumens , ou en li- 
vres theoniques qui seront distribués à ceux 
des Etudia us qui dans un concours public au- 
ront mieux exposé et démontré une partie des 
matières apprises pendant l’annee , indiquée 
par le sort. 
Les prix seront adjugés à la pluralité des 
suffrages par les Professeurs de l’art de guérir 
de l’Athénée, et les Membres de la classe des 
sciences exactes de l’Académie des Sciences , 
et de la Société d’Agriculture , qui sur l’invi- 
tation du Conseil d’instruction publique vou- 
dront y assister. 
Les Etudians de la seconde année ne seront 
point admis au prix de la première, ni ceux 
de la troisème à celui de la seconde : mais 
ceux de la première année pourront concourir 
.pour le prix de la seconde, et ceux de la se- 
conde pour celui de la troisième. 27 
Tou* les Étudians qui auront mérité de* 
prix, ou qui se seront fait distinguer pendant 
le cours de leurs études, recevront en se ren- 
dant dans leurs Communes respectives une 
médaille d’argent, où leur nom sera gravé. 
Les Etudians entretenus à cette Ecole ou 
aux dépens de leurs Communes, ou à leur pro- 
pres fraix, seront tous soumis aux mêmes loix 
tant par rapport aux études que par rapport 
à la discipline. 
Lorsqu’il se présentera des Etudians pauvres 
qui annoncent des talens distingués, et qui ne 
seraient point en état de supporter tous les 
frais de leur entretien , il leur sera accordé 
des secours sur les fonds disponibles de l’Ecole. 
Les Etudians seront logés en chambrée*, 
lesquelles seront surveillées chacune par ufe 
Chef que le Conseil nommera parmi les Etu» 
dians les plus anciens , et les plus distingué* 
par leur bonne conduite. 
Ils devront tous se coucher , et se lever à 
la même heure , aller à l’Ecole, suivre les 
visites à l’Hôpital aux tems déterminés , y re- 
ster avec respect et obéissance envers les Pro- 
fesseurs , et il leur est défendu de tenir des 
lampes dans les chambrées après le signal du 
coucher . de dîner , ou de coucher hor* de 
l’Ecole sans une permission expresse. 28 
Le matxa aussitôt qu’ils seront lèves ils de- 
vront faire chacun son lit, et il leur est dé- 
fendu de salir les meubles , les murailles etc. 
Lorsqu’il sera cassé des vitres, ou fait d’au- 
tres dommages , tous ceux de la même cham- 
brée seront tenus d’en payer en commun la. 
valeur , à moins qu’on ne fasse connaître l’au- 
teur du dommage. 
Nul Etudiant ne pourra retenir dans les 
chambres des armes à feu, même déchargées, 
des stylets ou couteaux à fourreau, des sabres 
ou épées , ou autres semblables armes. Il est 
défendu de jouer dans les chambrées, ou dans 
l’Ecole à aucun jeu. 
Tous les Elèves àuront un habit uniforme 
semblable à celui des Elèves de l’Ecole Vété- 
rinaire de Gharenton. 
VII 
Des Employés subalternes. 
L’École Vétérinaire établie dans le local du 
Valentin aura, outre les trois Professeurs ordi- 
naires , et un extraordinaire, un Portier, un 
domestique , un Maître d’hôtel, chargé de la 
nourriture des Elèves à un prix fixe qui sera 
convenu et arrêté par le Conseil d’instruction publique. Il y aura aussi un nombre convena- 
ble d’infirmiers et de Palefrénier* affectés au 
service de l'Hôpital vétérinaire, et de la forge 
du Marêclial-ferraht, lor*qu’elle sera établie. 
29 
VIII 
Du Maître dr Hôtel. 
Le Maître d’Hôtel fournira aux Étudians au 
prix convenu la quantité et qualité d’alimens 
déterminée , tant pour l’état de santé qu’en, 
«as de maladie. 
Il sera chargé de l’approvisionnement de tous 
les meubles et utensiles de table, excepté le* 
tables et les bancs du Réfectoire qui seront 
fournis par PÉcole. Les domestiques qui ser- 
viront dans la cuisine et au Réfectoire seront 
aussi à sa charge. 
Il lui est défendu de donner à manger ou 
à boire aux Etudians au-de-là de ce qui est 
convenu, pendant qu'ils seront à la table com- 
mune , et en tout autre tems sans se faire dé- 
bourser de suite le prix, sous peine de perte 
pour lui. 
Les Étudians qui sans un motif légitime tar- 
deront un quart d’heure après le signal de la 
cloche à se rendre à table, perdront leur portion, Le Maître d’Hôtel ne pourra prétendre au- 
cun payement pour les jours où les Étudian» 
n’auront pas mangé à la table commune, lors- 
qu’il y aura cinq jours accomplis. 
30 
IX 
Du Portier. 
Le Portier aura la garde des portes , ne lais- 
sant sortir aucun Etudiant, excepté dans les 
heures fixées, ou ceux qui en auront rapporté 
la permission par écrit ; il ne laissera sortir 
ni paquet, ni cassettes, ni malles sans la per- 
mission expresse du Professeur extraordinaire. 
Il tiendra note de tous ceux qui se retire- 
ront plus tard qu'aux heures fixées , pour la 
donner chaque jour au Professeur susdit. 
Il est chargé de donner par le son de la 
«loche le signal du léver, et du coucher, du 
dîner , de l’entrée et de la sortie de l’Ecole , 
d’allumer, et d’éteindre les lampes aux heures 
déterminées , de nettoyer les vestibules , les 
portiques , et la grande cour. 
Il ne permettra qu’aucun Étudiant soit dé- 
tourné de l’Ecole , ou des autres occupations 
dans le teins des leçons. 31 
X 
Du Domestique. 
Les fonctions du domestique sont de balayer, 
et tenir proprement les chambrées , de faire 
les commissions que le Professeur adjoint sera 
dans le cas de lui donner , et surtout de ser* 
vir les Étudians malades. 
XI 
De VHôpital Vétérinaire. 
Dans cet Hôpital seront reçu* non seulement 
les chevaux malades de la Cavalerie Natio- 
nale , mais aussi ceux des Particuliers , les 
mulets et les autres animaux domestiques. 
Les chevaux de la Cavalerie Nationale y 
seront entretenus aux fraix des Corps. Des 
Militaires invalides seront destinés pour les 
garder et les soigner. 
Les animaux des Particuliers seront nourris, 
gardés , soignés par PEcole moyennant une 
pension discrète qui sera fixée suivant les cir- 
constances , mais qui n’excédera jamais les 3o 
sols de Piémont par jour , et par tête. 
Le Commissaire de Police, chargé de la 32 
surveillance pour la santé publique aux mar- 
chés du Faubourg de la Doire , et de Monca- 
lier , sera invité à faire passer à l’Hôpital vé- 
térinaire tous les animaux domestiques quel- 
conques qui seront reconnus suspects, ou atta- 
qués de maladies contagieuses sur les susdits 
marchés, ou chez les Particuliers. Us y seront 
reçus et traités aux fraix des Propriétaires au 
prix ci-dessus fixé jusqu’à leur entière guéri- 
son , mort , ou occision lorsqu’elle sera jugé* 
nécessaire. . 
L’Hôpital sera divisé en plusieurs écuries 
distinctes. Les unes seront destinées aux ani- 
maux affectés de maladies non contagieuses , 
d’autres aux contagieuses. Ces dernières seront 
éloignées des premières; leurs gardes ne pour- 
ront communiquer avec ceux des bon conta- 
gieuses. Mais comme les maladies contagieuses 
«ont de différentes espèces , il y aura pour 
chaque espèce des écuries séparées. 
XII 
Surveillance. 
Le Conseil d’instruction publique, chargé 
de l’Inspection supérieure de FEcoIe Vétéri- 
naire , veillera à l’exacte observance des Ré- 33 
glémens tant de la part des Professeurs f qui 
des autres Employés et Étudians de FEcole. 
Lorsqu’il reconnoîtra de la part des Profes- 
seurs de la négligence dans l’accomplissement 
de leurs devoirs, il en fera part à l’Admini- 
strateur Général , dont il recevra les détermi- 
nations pour remédier aux abus. 
Quant aux autres Employés subalternes , le 
Conseil d’instruction publique en cas d’inca- 
pacité ou de négligence pourra les congédier 
®t les remplacer. 
Vu et approuvé 
Par l’Administrateur Général 
Signé JOURDAN. Wi'iCAi I.:;;